Przejdź do głównej zawartości

Odżywianie kliniczne

Odżywianie jest szczególnie ważną kwestią w przypadku dzieci z nowotworem lub innymi poważnymi chorobami. Głównym celem opieki żywieniowej jest pomoc dzieciom w rozwoju i wykonywaniu normalnych czynności. Prawidłowe odżywianie może pomóc w zapobieganiu takim problemom jak inne choroby, utrata lub zwiększenie masy ciała oraz zmęczenie. Opieka żywieniowa może pomóc w radzeniu sobie z działaniami niepożądanymi i innymi problemami występującymi podczas leczenia choroby. Opieka żywieniowa może również pomóc dzieciom i rodzinom w budowaniu zdrowych nawyków żywieniowych.

Dietetyk kliniczny omawia zdrowe wybory żywieniowe z dzieckiem chorującym na nowotwór

Lekarze często kierują pacjentów na ocenę stanu odżywienia lub terapię żywieniową podczas choroby i rekonwalescencji.

Wspomaganie odżywiania

Wspomaganie odżywiania zapewnia dzieciom, które nie mogą normalnie jeść lub trawić, składniki odżywcze potrzebne do wzrostu i aktywności. Nowotwór lub inna choroba może uniemożliwić dzieciom spożywanie pokarmów, których potrzebują dla zachowania dobrego stanu zdrowia. Niektóre zabiegi mogą wpłynąć na odczuwany smak żywności. Dzieci mogą odczuwać mdłości, tracić apetyt lub mieć trudności z połykaniem.

Chociaż najlepiej jest jeść i pić ustami, pacjenci, którzy nie mogą jeść, mogą potrzebować wspomagania odżywiania Wspomaganie odżywiania obejmuje żywienie dojelitowe (przez sondę pokarmową) oraz żywienie pozajelitowe (dożylne podawanie substancji odżywczych).

Przed podaniem dziecku witamin lub suplementów diety należy omówić to z personelem medycznym

Witaminy i minerały są ważne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju. Kiedy dziecko nie je i nie pije prawidłowo, warto jest uzupełnić dietę o witaminy lub suplementy diety, aby zapewnić im składniki odżywcze. Zasadniczo suplementy nie są jednak zalecane, chyba że są niezbędne ze względów zdrowotnych. Niektóre witaminy, minerały i zioła mogą uniemożliwiać poprawne działanie leków. Niektóre produkty żywieniowe mogą być nawet szkodliwe. Produkty oznaczone jako pełnowartościowe, naturalne, zdrowe, czyste lub organiczne nie zawsze są bezpieczne lub pomocne.

Z personelem medycznym należy omówić następujące produkty:

  • Proszki, koktajle, batony lub żelki odżywcze (w tym zamienniki białek i posiłków)
  • Multiwitaminy, witaminy oraz suplementy mineralne
  • Produkty dodające energii, w tym napoje energetyczne
  • Suplementy ziołowe (proszki, napoje, kapsułki)
  • Prebiotyki i probiotyki

Dietetyk pomoże zadbać o to, aby dziecko otrzymywało potrzebne składniki odżywcze.

W jaki sposób może pomóc specjalista ds. żywienia

Specjaliści ds. żywienia – znani również jako dietetycy, doradcy żywieniowi czy zarejestrowani dietetycy – są ważnymi członkami personelu medycznego. Dietetycy mają specjalne przeszkolenie w różnych obszarach żywienia. Mogą oni doradzać w zakresie zdrowych nawyków żywieniowych, specjalnych diet i żywienia w przypadku chorób oraz terapii u dzieci, które nie mogą uzyskać wystarczającej ilości składników odżywczych z pożywienia.

Konsultacje dietetyków klinicznych obejmują:

  • Ocenę odżywienia
  • Doradztwo w zakresie zdrowia i dobrego samopoczucia
  • Opiekę żywieniową w konkretnych chorobach 
  • Pomoc w przypadku trudności z połykaniem i karmieniem u niemowląt i dzieci
  • Pomoc w przypadku niedożywienia i zaburzeń wzrostu
  • Pomoc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała
  • Doradztwo żywieniowe dla kobiet, w tym w okresie ciąży i laktacji oraz w przypadku osteoporozy 
  • Doradztwo żywieniowe w zakresie żywienia doustnego, dojelitowego i pozajelitowego

Terapia żywieniowa

Medyczna terapia żywieniowa lub żywienie kliniczne są oferowane w różnego rodzaju ośrodkach, w tym w szpitalach i klinikach. W przypadku dzieci z nowotworem lub inną chorobą ocena odżywiania i terapia żywieniowa mogą pomóc pacjentom i rodzinom w radzeniu sobie z następującymi kwestiami:

  • Złe odżywianie
  • Utrata apetytu
  • Nudności i wymioty
  • Problemy trawienne
  • Zmiany odczuwanego smaku pożywienia
  • Ból jamy ustnej i gardła
  • Harmonogramy posiłków
  • Trudności w żuciu i połykaniu
  • Bezpieczeństwo żywności w przypadku dzieci z obniżoną odpornością
  • Zwiększenie lub utrata masy ciała
  • Alergie pokarmowe
  • Wspomaganie odżywiania (żywienie dojelitowe i pozajelitowe)
  • Witaminy i suplementy diety

Jak znaleźć profesjonalistę ds. żywienia

Większość profesjonalistów ds. żywienia w placówkach ochrony zdrowia to zarejestrowani dietetycy lub dietetycy kliniczni. Mają oni wykształcenie i przeszkolenie w zakresie żywienia i opieki nad pacjentem. Zarejestrowani dietetycy zdali również egzamin zawodowy. Niektórzy dietetycy posiadają certyfikaty w obszarach specjalistycznych, takich jak pediatria (CSP) lub onkologia (CSO). W wielu krajach wymagana jest licencja dla specjalistów ds. żywienia (CDN, LDN). Lekarz prowadzący może skierować Cię do dietetyka, który pracuje z dziećmi.

Dowiedz się więcej o tym, jak znaleźć eksperta w dziedzinie żywienia


Sprawdzono: wrzesień 2022 r.