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Alimentos de la fase 3 de la dieta para la EICH

Este plan de dieta para la enfermedad de injerto contra huésped (EICH) incluye alimentos fáciles de digerir para el organismo. Es posible que su equipo de atención médica le pida que agregue alimentos a medida que su hijo(a) puede tolerarlos. Para ayudar a reducir el malestar de su hijo(a) realice lo siguiente:

  • Ofrezca comidas más pequeñas con mayor frecuencia.
  • Limite los líquidos con las comidas.
  • No agregue alimentos, a menos que el equipo de atención médica lo indique.

Sopas

  • Caldo de pollo, verduras o res
  • Sopa de arroz con pollo
  • Sopa de pollo con fideos
  • Fideos ramen con 1/2 paquete de sazonador

Cereales y granos (tamaño de la porción: 1/2 taza)

  • Arroz blanco cocido
  • Fideos sin condimentar (linguini, penne, espagueti)
  • Cream of Wheat®
  • Cream of Rice®
  •  Sémola de maíz
  • Hojuelas de maíz, Cheerios®, Froot Loops® o Rice Krispies®
  • Pan blanco tostado
  • Bagel tostado
  • Muffin inglés tostado
  • Bollo de pan blanco
  • Panqueque
  • Waffle Eggo® bajo en grasas
  • Galletas saladas
  • Pretzels sin condimentar

Verduras

  • Frijoles verdes bien cocidos o zanahorias,
  • Papas o batatas (en puré, al vapor o al horno)

Frutas

  • Banana
  • Mandarina
  • Tazón de frutas frescas
  • Puré de manzana sin endulzar
  • Fruta enlatada o taza de fruta sin azúcar agregada

Refrigerios

  • Helado de paleta con sabor a frutas
  • Jell-O®
  • Pudín
  • Galletas integrales, galletas de animales u obleas de vainilla

Bebidas

  • Agua embotellada o agua de la llave
  • Jugo
  • Gatorade®, limonada o refresco a base de jengibre
  • Sprite® Zero

Condimentos

  • Sal
  • Margarina
  • Mayonesa baja en grasas
  • Crema ácida baja en grasas
  • Mermelada
  • Jarabe
  • Sobrecitos de limón

Proteína (tamaño de la porción: 3 onzas)

  • Pechuga de pollo horneada o asada (sin piel)
  • Pavo asado
  • Jamón magro
  • Huevo duro
  • Huevo revuelto o frito
  • Atún (envasado al agua)
  • Pescado suave al horno (bacalao o tilapia)

Medio sándwich con pan blanco

  • Sándwich de pavo o jamón bajo en grasas
  • Sándwich de ensalada de huevo baja en grasas y sin condimentar
  • Sándwich de ensalada de atún baja en grasas y sin condimentar

Alternativas de productos lácteos o no lácteos

  • Leche sin lactosa al 2%
  • Leche de almendras sin endulzar
  • Leche de arroz sin endulzar
  • Leche de soya sin endulzar
  • Yogur (con menos de 7 gramos de azúcar por porción)

 

Siga siempre las instrucciones de su equipo de atención médica. Hable con su dietista o profesional de la nutrición si tiene dudas sobre lo que debe comer su hijo(a). Si los síntomas de su hijo(a) parecen empeorar o regresar después de haber mejorado, asegúrese de informar inmediatamente a su equipo de atención médica.

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Revisado: enero de 2023

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